Leckere Rezeptideen vom Landburschen
Unser Landbursche weiß, was gut ist. Und am liebsten nascht er in unserer kreativen, frischen Saarwirtsküche. Bei unseren ländlichen Gerichten, den traditionellen Zubereitungsweisen, dem ein oder anderen Familienrezept und vor allem besten Zutaten von lokalen Erzeugern fühlt er sich ganz besonders wohl.
Damit unsere Gäste auch während der Zeit bis zum nächsten Besuch in den Genuss unserer Schmankerln kommen, und alle Neuankömmlinge schon vorher wissen, worauf sie sich freuen dürfen, verraten wir Ihnen hier das ein oder andere Lieblingsrezept des Landburschen.
Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen, Nachbacken und Genießen.
Rezept des Monats
Brombeer-Sauerrahmcreme & Schokokuchen
Geschmälzte „Reh-Kartoffel-Taschen“ auf Viezsauerkraut Barrique-Apfelbalsamico-Jus und Quittenespuma
Eine Vermählung der schwäbischen und saarländischen Küche – Kartoffel und Maultasche miteinander kombiniert.
im Bio-Gin Woodpecker pochiertes Medaillon vom Waller mit Sauerampfer-Blüten-Salat, Leindotteröl & salzigem Mirabellen Chutney
regional perfekt
Ziegenkäse Ravioli (mit Eifelfrische-Papaya-Mango-Füllung)
frisch, fruchtig & vegetarisch
