Zwei helle, ländliche Gasträume mit Freude gestaltet. Hier erlebt der Gast eine moderne, saarländische Gastfreundschaft. Locker und qualitätsbewusst werden Weine und Speisen aus unserer Heimat und dem nahen Lothringen serviert. Gekocht wird kreativ und klassisch zu einem bürgerlichen Preis-Leistungsverhältnis. Bodenständige Küche, herzlicher Service und ein modernes, ländliches Ambiente ist unser Versprechen in Buchnas Dorfküche.
Im Kaminzimmer steht Qualität und meisterliches Handwerk im Mittelpunkt. Frische Lebensmittel mit Qualität aus fairem Handel, aus der Region und dem europäischen Raum werden hier ambitioniert und kreativ zubereitet. Eine große Weinauswahl, die korrespondierend zu den angebotenen Gerichten passt wird fachkundig empfohlen und serviert. Ein zuvorkommender und herzlicher Service ist Garant für einen bemerkenswerten Restaurantbesuch.
Impressionen aus unserer Küche
Tischanfrage
Wir empfehlen eine Tischreservierung für das Mittagessen und Abendessen.
Bitte wählen Sie eines unserer Restaurants vorher aus, ein Austausch oder Vermischung der Speisekarten im jeweiligen Restaurant ist nicht möglich.
Wir freuen uns auf Sie!
Öffnungszeiten
Durchgehend warme Küche
Dorfküche – 12.00 – 20.30 Uhr last order
Dezember Montags Ruhetag | Januar bis März Montags & Dienstags Ruhetag (außer Schulferien und Valentinstag)
Landküche – Fr-So & Feiertage
12 – 14.30 Uhr & 18 – 20.30 Uhr last order
(Ruhetage nur in der Landküche: 2. – 4.Juni 2023 | 11. – 20.August 2023 | 27. – 29.Oktober 2023)
Unsere Räumlichkeiten schließen um 23.00 Uhr
Barkarte -12.00 – 22.00 Uhr
Kaffee und Kuchen – ab 12.00 Uhr
Bitte beachten Sie, dass wir uns Änderungen in unseren Öffnungszeiten vorbehalten.
Vielen Dank für Ihr Verständnis!
Frühstück – Für einen frischen Start in den Tag!
In unserem hellen und freundlichen Hausgastraum können Sie mit unserem reichhaltigen Frühstücksangebot Energie und gute Laune für einen entspannenden und abwechslungsreichen Tag tanken.
Beim Saarwirts Land-Frühstücksbüffet erwartet Sie duftender Kaffee und Tee, frisch gebackenes Brot, leckere Brötchen, saisonale Frühstückskuchen, besondere heimische Honigsorten und Süßaufstriche, sowie eine große Auswahl an Wurstaufschnitt, Schinken und Käse aus regionaler Herstellung. Frische Eier, Räucherfisch, Obst, Müslis und viele Milchprodukte fehlen auf dem Frühstücksmarkt natürlich ebenfalls nicht, an vegetarische Varianten ist gedacht.
Gerne können wir uns auf Vorbestellung auf Ihre Wünsche einstellen & laktosefreies, glutenfreies oder Allergiker gerechtes Frühstück anbieten.
Montag bis Freitag von 6.30 bis 10.30 Uhr.
Samstag, Sonntag & Feiertag von 08.00 bis 10.30 Uhr.
Preis pro Erwachsener: 23,00 €
Preis pro Kind: bis 5 Jahre kostenfrei
Preis pro Kind: ab 5 Jahre bis 12 Jahre 9,50 €
Unser kulinarisches Versprechen
Unsere Küche legt ein besonderes Augenmerk auf die Bewahrung und Pflege unserer Traditionen, sowie dem Handwerk des Kochens – geleitet von qualifizierten Küchenmeistern.
Deshalb verpflichten wir uns von ganzem Herzen und voller Überzeugung unserer Profession – eine „fachliche“ Treue – ohne Verwendung von zum Beispiel Geschmacksverstärkern und Lebensmittelfarben.
Zubereitungsarten, die Auswahl von Produkten und unser Angebot orientieren sich an den Jahreszeiten und Lebensmitteln, die vorrangig von heimatnahen Feldern, Flüssen, Wäldern und Wiesen stammen. Weitere Orientierung erhalten wir von Produzenten, Lieferanten und Partnern, die unter Berücksichtigung unserer „Sinnhaftigkeit“ und Überzeugung von ökologischen und wirtschaftlichen Kriterien ausgewählt wurden.
1. Wir gestalten kreative und frische Küche zu fairen Preisen mit Zutaten vorrangig von besten lokalen Erzeugern.
2. Ökonomisch & ökologisch sinnvolle Produktentwicklung und Produktion in unserer Küche ist zentraler Motor unseres modernen und ambitionierten Buchnas Landhotel Saarschleife.
3. Wir streben einen ausgewogenen und dem Unternehmensplan entsprechenden Wareneinsatz an. Die Kreativität, Qualität und Wirtschaftlichkeit stehen weiterhin im Vordergrund unseres täglichen Arbeitens.
Digitaler Rundgang
Mit Google Street View können Sie einen virtuellen Rundgang durch den Speisebereich der Dorfküche starten und so einen authentischen Eindruck von Buchnas Landhotel erhalten.
Auszeichnungen unserer Küche
Header
Unsere Kulinarischen Events
Sommer-Garten-Grill-Abend
Sommerstimmung mit Grillbüffet in lockerer Atmosphäre im Hotelgarten
Slowfood Bliesgau Lammwoche
unter dem Slow Food Motto „Bliesgau Lammwoche“ präsentieren wir ein wundervolles Lamm-Menü.
Gänseessen
Liesels Gänseessen! Geschmackvolle Vielfalt unserer Heimat: mit einer kulinarischen Gänsereise in Buchnas Landhotel Saarscheife! Erfahren Sie hier mehr über unser saisonal angepasstes Menü. Tipp: Reservieren Sie frühzeitig einen Tisch.
