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ab 15.03 BUCHNAS BOXEN und Kuchenverkauf zum Mitnehmen

BOX 1 - WEISS:

  • Landbursche Weiß
  • Essenz vom Orscholzer Reh mit Gemüseperlen gefüllte Kalbsroulade in Morchelvelouté, karamellisierte Fingermöhrchen und Spinat-Ricotta Knödel
  • Zitronentarte mit Rhabarber-Vanillegrütze

98,- € pro Box (für zwei Personen)

 

BOX 2 - ROSÉ:

  • Landbursche Rosé
  • Crèmesuppe von Bärlauch mit Lachsklößchen
  • "Viez-Hase": ausgelöste, gezupfte Kaninchenkeule in Viez geschmort, dazu glacierte Schnippelbohnen und hausgemachte Schupfnudeln
  • Erdbeercrème mit Schokoladenknusper

89,- € pro Box (für zwei Personen)

 

BOX 3 - ROT:

  • Landbursche Rot
  • Hummercrèmesuppe mit Parmesan-Fleurons
  • geschmorte Ochsenbäckchen in Rotwein-Zwiebel-Glace, Erbsenpüree und Butterspätzle
  • Käseauswahl von Repplingers mit Feigensenf, Süßrahmbutter und Marxens Baguette

109,- € pro Box (für zwei Personen)

 

BOX 4 - GIN:

  • Landbursche Gin
  • blaue Kartoffelchips + 2 Marxens Baguette mit 3erlei Aufstrich
  • grober Senf, Petersilie & Honig // Tomate & Estragon // karamellisierte Zwiebel & Thymian

59,- € pro Box (für zwei Personen)

 

Viel Spaß beim Genießen wünscht Ihnen
Ihre Familie Buchna und das gesamte Team.

KUCHENVERKAUF

Jeden Sonntag von 12 - 16 Uhr

Wir bieten jeden Sonntag von 12 - 16 Uhr einen Verkauf von hausgemachten Köstlichkeiten an:

  • hausgemachte Kuchen aus der Saarwirts Bäckerei
  • kalte und heiße Getränke
  • leckere Bratwurst

Guten Appetit!
Ihre Familie Buchna und das gesamte Team.


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