Entdecken Sie unser genussvolles Restaurant in Orscholz! Tauchen Sie ein in die Welt von Buchnas Kulinarik und lassen Sie sich von den Köstlichkeiten aus unseren Küchen verführen.
Darf es bodenständig und lecker sein mit kreativen, typisch saarländischen Gerichten, dann besuchen Sie „Buchnas Dorfküche“.
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem reichhaltigen Frühstück oder gönnen Sie sich ein köstliches Stück hausgebackenen Kuchen, das Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. In unserem Landgasthaus können Sie den ganzen Tag lang schlemmen und genießen.
Inmitten einer entspannten Atmosphäre erwartet Sie unser charmantes Restaurant "Buchnas Dorfküche - bodenständig & lecker" mit einer Vielfalt an modernen und regionalen Speisen, die sowohl die geschmackliche Handschrift unseres Kochs als auch die des Saarlands tragen. Gekocht wird kreativ und klassisch zu einem bürgerlichen Preis-Leistungsverhältnis.
Zum Restaurant
Werfen Sie schon mal einen Blick auf unser umfangreiches Speisen- & Getränkeangebot
Buchnas Getränke- & Speisekarten
In unserem hellen und freundlichen Hausgastraum dem Katharinen-Saal können Sie mit unserem reichhaltigen Frühstücksangebot Energie und gute Laune für den Tag tanken.
Beim Saarwirts Land-Frühstücksbüffet erwartet Sie duftender Kaffee und Tee, frisch gebackenes Brot, leckere Brötchen, saisonale Frühstückskuchen, besondere heimische Honigsorten und Süßaufstriche, sowie eine große Auswahl an Produkten aus eigener Herstellung wie Wurstaufschnitt, Schinken und Käse. Frische Eier, Räucherfisch, Obst, Müslis und viele Zerealien fehlen auf dem Buffet natürlich ebenfalls nicht, an vegetarische und vegane Varianten ist gedacht.
Teilen Sie uns vorab gerne Ihre speziellen Wünsche mit, wie zum Beispiel ein laktosefreies, glutenfreies oder Allergiker gerechtes Frühstück.
Gucken Sie schon mal durch unser digitales Schlüsselloch! Mit Google Street View können Sie einen virtuellen Rundgang durch den Speisebereich der Dorfküche starten und so einen authentischen Eindruck von Buchnas Landhotel erhalten – vielleicht entdecken Sie auch schon Ihren Lieblingsplatz.
Hier Google Street-View entdecken
Unsere Küche legt ein besonderes Augenmerk auf die Bewahrung und Pflege unserer Traditionen, sowie dem Handwerk des Kochens – geleitet von qualifizierten Küchenmeistern.
Deshalb verpflichten wir uns von ganzem Herzen und voller Überzeugung unserer Profession – eine „fachliche“ Treue – ohne Verwendung von zum Beispiel Geschmacksverstärkern und Lebensmittelfarben. Zubereitungsarten, die Auswahl von Produkten und unser Angebot orientieren sich an den Jahreszeiten und Lebensmitteln, die vorrangig von heimatnahen Feldern, Flüssen, Wäldern und Wiesen stammen. Weitere Orientierung erhalten wir von Produzenten, Lieferanten und Partnern, die unter Berücksichtigung unserer „Sinnhaftigkeit“ und Überzeugung von ökologischen und wirtschaftlichen Kriterien ausgewählt wurden.
Bei all dem versuchen wir stets unseren eigenen Nachhaltigkeitsansprüchen gerecht zu werden.
Die Kreativität, Qualität und Wirtschaftlichkeit stehen weiterhin im Vordergrund unseres täglichen Arbeitens.
Leckere Gerichte aus unseren Küchen zuhause nachkochen
Buchnas Rezeptideen
Ein sommerlicher Grillabend im Garten, draußen über heißer Glut ein Kotelett vom Orscholzer Schwein braten oder ein Musical Dinner in der Weihnachtszeit – wir legen auch bei unseren kulinarischen Events großen Wert darauf, das Essen bei uns für Sie zum Erlebnis werden zu lassen.
Kulinarische Events entdecken
Wir sind stolz darauf, seit Anfang 2025 mit dem Siegel "GreenSign Gastro" ausgezeichnet zu sein. Diese Zertifizierung vereint unsere Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Gastronomie. Sie ermöglicht es Restaurants und gastronomischen Betrieben, ihr Engagement für Nachhaltigkeit sichtbar und nachvollziehbar zu machen.
Die Zertifizierung ist speziell auf die Bedürfnisse der Branche abgestimmt. Sie legt besonderen Wert auf Umweltschutz, faire Arbeitsbedingungen sowie die Gesundheit von Gästen und Mitarbeitern.
Dieses Projekt wird gefördert aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung. Projekt LOHAS 2030 "Dorfküche": Neubau & Umbau. Eine Investition in die ökologische und ökonomische Modernisierung sowie in die Mitarbeiterzufriedenheit unseres Familienunternehmens 2020.
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