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Leckere Rezeptideen vom Landburschen

Unsere Rezepte

Unser Landbursche weiß, was gut ist. Und am liebsten nascht er in unserer kreativen, frischen Saarwirtsküche. Bei unseren ländlichen Gerichten, den traditionellen Zubereitungsweisen, dem ein oder anderen Familienrezept und vor allem besten Zutaten von lokalen Erzeugern fühlt er sich ganz besonders wohl.

Damit unsere Gäste auch während der Zeit bis zum nächsten Besuch in den Genuss unserer Schmankerln kommen, und alle Neuankömmlinge schon vorher wissen, worauf sie sich freuen dürfen, verraten wir Ihnen hier das ein oder andere Lieblingsrezept des Landburschen.

Wir wünschen viel Freude beim Nachkochen, Nachbacken und Genießen.

Medallion vom Waller - Hotel zur Saarschleife

Medallion vom Waller

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Spargeltarte mit süss-saurem Rhababer-Chutney - Hotel zur Saarschleife

Spargeltarte mit süss-saurem Rhababer-Chutney

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marinierte Lachsforelle im Schnittlauchmantel - Hotel zur Saarschleife

marinierte Lachsforelle im Schnittlauchmantel

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geschmälzte Reh-Kartoffel-Taschen auf Viezsauerkraut - Hotel zur Saarschleife

geschmälzte Reh-Kartoffel-Taschen auf Viezsauerkraut

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Ziegenkäse Ravioli mit Eifelfrische-Papaya-Mango-Füllung - Hotel zur Saarschleife

Ziegenkäse Ravioli mit Eifelfrische-Papaya-Mango-Füllung

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Brombeer-Sauerrahmcreme & Schokokuchen - Hotel zur Saarschleife

Brombeer-Sauerrahmcreme & Schokokuchen

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Vieziger Ritter - Hotel zur Saarschleife

Vieziger Ritter

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Verheiratete - Hotel zur Saarschleife

Verheiratete

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Saarwirts Zwetschgenkuchen - Hotel zur Saarschleife

Saarwirts Zwetschgenkuchen

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Saarwirts Reh-Bolognese - Hotel zur Saarschleife

Saarwirts Reh-Bolognese

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Quittengelee - Hotel zur Saarschleife

Quittengelee

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Orscholzer Tütchen - Hotel zur Saarschleife

Orscholzer Tütchen

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kalte Paprika Gazpacho - Hotel zur Saarschleife

kalte Paprika Gazpacho

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Glühviez á la Michi - Hotel zur Saarschleife

Glühviez á la Michi

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gegrillte Wildwasserforelle mit glacierten Fingermöhren - Hotel zur Saarschleife

gegrillte Wildwasserforelle mit glacierten Fingermöhren

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Crème Brulée aus Ziegenmilch - Hotel zur Saarschleife

Crème Brulée aus Ziegenmilch

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Buhnensauf mit Gewürzschecke (Bohneneintopf) - Hotel zur Saarschleife

Buhnensauf mit Gewürzschecke (Bohneneintopf)

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Abteibierziegenkäse & Saibling - Hotel zur Saarschleife

Abteibierziegenkäse & Saibling

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Bachsaibling auf Spargeltarte - Hotel zur Saarschleife

Bachsaibling auf Spargeltarte

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Tramezzini mit Bettsäächer & geschmälztem Ziegenkäse - Hotel zur Saarschleife

Tramezzini mit Bettsäächer & geschmälztem Ziegenkäse

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Tartar vom Leukbach-Saibling auf blauem-Ritter-Salat - Hotel zur Saarschleife

Tartar vom Leukbach-Saibling auf blauem-Ritter-Salat

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Saarwirts Erdbeerkuchen - Hotel zur Saarschleife

Saarwirts Erdbeerkuchen

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Ausblick auf Saarschleife im Nebel

Kontakt

Buchnas Landhotel Saarschleife e.K.
Cloefstraße 44
66693 Mettlach-Orscholz

Telefon: +49 (0) 68 65 · 179-0
E-Mail: info@hotel-saarschleife.de

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