Essen und Trinken ... auf Saarländische Art

Köstlichkeiten mit Herkunftsgarantie

Speisen Sie in unserer gemütlichen Sankt Nikolaus Stube oder im großzügigen Katharinensaal, im lothringischen Ambiente der Montclairstube oder im lauschigen Kaminzimmer. Ob raffinierte Leckerbissen oder typisch saarländische Gerichte – Michael Buchna und sein Team verführen Sie nach allen Regeln der Kochkunst. Dabei steht die Qualität der Speisen stets im Mittelpunkt. Nicht nur Herkunft und Anbau spielen eine zentrale Rolle. Ökologische Verträglichkeit und nachhaltiges Wirtschaften ist uns ebenso wichtig wie soziale Verantwortung durch fairen Handel.

Gleichwohl steht unsere Küche für eine bedachte Kultur des Genießens, die sich zum Ziel gesetzt hat, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und die regionale Geschmacksvielfalt zu erhalten. Auswahl, Abwechslung und Reichhaltigkeit - lassen Sie sich überraschen.

Darüber hinaus erwartet Sie eine Weinkarte, die keine Wünsche offen lässt: wir halten eine große Auswahl regionaler Weine von Saar und Mosel sowie ausgewählte internationale Spezialitäten für Sie bereit.