5000 Restaurants wurden von den großen Restaurantführern wie Michelin, der Feinschmecker, Gault Millau, Schlemmer Atlas, Varta Führer, Gusto, der Große Hotel- und Restaurantguide und dem Marcellinos bewertet. Wir konnten uns im Gesamtranking unter die ersten 600 Restaurants Deutschlands erarbeiten.
An dieser Stelle wollen wir uns bei den vielen Gästen bedanken die unsere Leistung am Tisch, in der Küche und die Arbeit der vielen unsichtbaren Geister in unserem Hause schätzen und unsere Herzlichkeit loben. Vielen Dank auch an die Restaurantführer die ebenso unsere Arbeit mit Ihren geschätzten Kritiken und Bewertungen bereichern und uns ebenso Ansporn sind die Leistungen ständig zu verbessern.
Herzlichen Dank, auf dem Weg unsere Gäste immer mehr zu begeistern.
Familie Buchna und unser Führungsteam (Celine Weisse, Pierre Näke, Michael Bost, Björn Eiff und Mareike Lorenz)